Nutricionista explica com detalhes os benefícios do açaí

O açaí (Euterpe Oleracea Mart.), fruto da região amazônica é um alimento funcional cuja polpa apresenta elevado valor energético por conter alto teor de lipídeos como Ômegas 6 e 9, além de carboidratos, fibras, vitamina E, proteínas, minerais (Mn, Fe, Zn, Cu, Cr) e grande quantidade de antioxidantes. Antocianinas, proantocianidina e outros flavonoides são os fotoquímicos predominantes, mas as antocianinas são os compostos que contribuem com a maior capacidade antioxidante da polpa do açaí. Os componentes do açaí parecem ter efeitos benéficos como antiinflamatório, no perfil imunológico, na dislipidemia, no diabetes tipo 2, na síndrome metabólica, no câncer e no envelhecimento.

Os principais benefícios da fruta são:

- Potente ação antioxidante. É uma das frutas que têm maior poder contra os radicais livres, com efeito significativo sobre o sistema de defesa antioxidante do fígado auxiliando até mesmo na eliminação de toxinas;

- Possui um elevado teor de antocianinas que também auxiliam na prevenção de câncer, doenças cardiovasculares, processos alérgicos, doenças neurodegenerativas e aumento da longevidade;

- Atua contra as doenças cardiovasculares por favorecer a vasodilatação e inibir a peroxidação lipídica;

- Auxilia na prevenção e controle do Diabetes Mellitus tipo 2 e resistência à insulina, por ser rico em lipídios e fibras e pobre em carboidratos se comparado a outras frutas, o açaí possui baixos índice e carga glicêmica, ou seja, sua ingestão não causa picos de glicemia e insulinemia, associados a aumento de gordura corporal e do risco de doenças crônicas não transmissíveis como diabetes; 

- Propriedades hipocolesterolêmicas, atuando na redução do colesterol total, não-HDL e melhora da relação LDL/HDL;

- É riquíssimo em diversos minerais como manganês importante para a saúde óssea, magnésio, essencial à geração e utilização de energia no corpo, cálcio, que age na contração muscular, transmissão do impulso nervoso e na formação dos ossos, e cromo necessário para uma boa atuação do hormônio insulina e ainda favorece a redução do desejo por doces;

- É rico em vitamina E com ação antioxidante e anti-inflamatória.

O açaí como alimento funcional possui efeito antioxidante representado principalmente pelas antocianinas, efeito energético pela fração lipídica, além de benefícios representados por outros componentes nutricionais. Apresenta efeitos benéficos a saúde como antioxidante, antiinflamatório, imunomodulador, melhora da dislipidemia, da diabetes tipo 2, da síndrome metabólica, do câncer, além de efeito antienvelhecimento. 

Luara Fazolin

Nutricionista | CRN 3 42633/P

Telefone: (19) 99717-0331

7 curiosidades que você precisa saber sobre o açaí

O açaí já caiu no gosto popular não só da região norte do país, mas também em todo o restante do território nacional, principalmente no sudeste. O sucesso do alimento é tão grande, que cada vez mais todas as faixas etárias se habituam com seu consumo e procuram saber das propriedades desta maravilhosa frutinha.

Nativa da região amazônica, o açaí é um dos principais produtos econômicos da região norte e para quem acha que da árvore só se aproveita a fruta, listamos 7 curiosidades sobre o consumo e a manufatura do açaí. Confira:

1 - A árvore do açaí é conhecida como açaizeiro, que é uma espécie de palmeira nativa nos estados do Amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá.

2 - O fruto do açaí é consumido de várias maneiras, além da tradicional polpa na tigela. Ele é apreciado em sucos, doces, sorvetes, geleias e na região norte é ingrediente imprescindível no dia-a-dia das famílias.

3 - A indústria de cosméticos nacional e internacional já fabrica cremes, xampus e outros produtos tendo como base o açaí.

4 - As sementes do açaí são muito utilizadas para a confecção de artesanato regional, principalmente na região norte do Brasil.

5 - As folhas do açaizeiro também são usadas para a produção de redes, sacolas e chapéus por conta da grande resistência de suas fibras.

6 - A madeira também é usada em construções rústicas, principalmente como alicerce, nos povoados ribeirinhos.

7 - Devido ao processo de extinção do palmito juçara em todo o Brasil, o consumo do palmito do açaí tem crescido ano a ano, pela produção mais sustentável e menos agressiva que o açaizeiro demanda.

PROMOÇÃO "ENFIM, FÉRIAS!". Atenção alunos e professores de Amparo e Pedreira!

Curta e COMPARTILHE nossas postagens promocionais no Facebook para concorrer a um Açaí na Tigela de qualquer tamanho e qualquer combinação no dia 21/12.

Para participar: 

Curta a página do Açaí Villa Roxa de Amparo e Açaí Villa Roxa de Pedreira, COMPARTILHE as postagens da promoção "Enfim, Férias" e comente na mesma postagem o nome da escola que você estuda ou leciona. 

No dia 21/12, os representantes da escola que mais compartilharam as postagens, concorrerão a um AÇAÍ NA TIGELA DE QUALQUER COMBINAÇÃO (qualquer uma mesmo!) totalmente de graça. 

E não para por aí. Para celebrar as férias, temos uma PROMOÇÃO DE VANTAGENS pra vocês alunos e professores, que ralaram o ano todinho em busca dos melhores resultados:

De hoje, sexta-feira (05/12), até o domingo (21/12), o aluno de qualquer escola que comprar um açaí de qualquer combinação acima de 300 ml, pode escolher qualquer bolacha do nosso cardápio para complementar, sem pagar NADA a mais por isso.

E os professores também merecem, não é verdade? Então para os professores, preparamos a seguinte promoção: Na compra de qualquer açaí em qualquer combinação de 300 ml, eles ganham o UPGRADE, ou seja, levam pelo mesmo preço um tamanho acima do seu pedido.

REGRAS

*Promoção válida para as lojas do Açaí Villa Roxa de Amparo e Pedreira/SP.

*No sorteio do dia 21/12 será um ganhador de Amparo e um de Pedreira.

*Para participar da promoção de vantagens, os alunos e professores deverão apresentar documentação (carteirinha, boletim e etc.) que comprove o vínculo com a escola. 

*O Açaí Villa Roxa se reserva no direito de usar métodos próprios para o sorteio e adicionar regras adicionais.

APROVEITE!

O que o Açaí Villa Roxa tem a ver com Bill Gates e Mark Zuckerberg?

A ligação entre os três se une por uma palavra - Empreendedorismo. O termo empreendedor é utilizado para identificar aquele indivíduo que dá início a uma organização e não há exemplos melhores do que os citados no título, não é mesmo?

O Açaí Villa Roxa se orgulha por fazer parte de uma idealização que deu certo, ou seja, do início de um sonho até o fomento do empreendedorismo.

Em nosso blog, em breve, vamos apresentar entrevistas com os idealizadores da marca, além de assuntos diretamente ligados com saúde, bem estar, esportes e empreendedorismo, afinal, tudo isso tem a ver com o açaí, concorda? Principalmente com o Açaí Villa Roxa.

Quer conhecer um pouco mais?

O Açaí Villa Roxa é uma franquia que atua com modelo de lojas e quiosques, oferecendo opção de alimentação saudável, baseada na fruta amazônica reconhecida mundialmente pelas suas propriedades. 

Hoje é referência no preparo do produto, seja na forma tradicional do norte do país ou na adaptação do sudeste, onde se mistura chocolates, frutas, derivados do leite, bolachas e etc. 

Atualmente a franquia está presente em 3 estados brasileiros e possui duas fábricas - uma em Abaetetuba no Pará e outra em Cambuí, Minas Gerais. 

Diferenciais da marca

Além de servir e se preocupar com a melhor qualidade possível do produto, o Açaí Villa Roxa oferece ao franqueado todo o suporte para instalação de sua loja ou quiosque, desde orientações na escolha do ponto, montagem da loja, treinamento de funcionários até o suporte nas ações de marketing e consultoria financeira. Vale lembrar que essa modalidade tem inadimplência ZERO e o produto consegue atingir todas as faixas etárias e classes sociais. 

Diferenciais do produto

Desde a colheita do açaí até a produção da polpa, o processamento do açaí Villa Roxa segue rígidos padrões internos de qualidade, objetivando um produto muito mais suave e saboroso, devido a uma receita exclusiva e diferenciada de todo o mercado. 

Além do Açaí

Em algumas unidades, além do mais completo cardápio de combinações com açaí, a franquia tem oferecido opções de sucos, salgados, lanches, saladas de frutas, petit gateau e fondues, visando uma alimentação saudável e de qualidade.

Finalizando

Há mais de 6 anos no mercado, o Açaí Villa Roxa já se consolida como uma das franquias mais bem sucedidas do país, oferecendo além de um produto saudável, qualidade de vida e modelo de empreendedorismo. Quer saber mais sobre a franquia? Fique ligado em nossas postagens.

5 contribuições da banana para o aumento da sua qualidade de vida

A banana é disparada uma das frutas mais consumidas no Brasil e no mundo por uma série de fatores. Além de estar disponível no ano inteiro, seu preço é acessível e sua variedade agrada a quase todos os gostos. 

A banana combina com muitos tipos de pratos e refeições, podendo ser consumida em qualquer período do dia e refeições. Como servimos centenas de combinações tendo o açaí como produto principal, percebemos que a banana é uma das principais coadjuvantes do nosso produto. 

Na postagem anterior, demos 8 motivos para você colocar o açaí em sua alimentação no dia-a-dia e nessa, falamos sobre 5 benefícios que a banana traz para o aumento da sua qualidade de vida.

COMBATE A DEPRESSÃO: Recentes pesquisas feitas com indivíduos acometidos de depressão, demonstraram melhora depois do consumo da banana. Isso por que uma substância chamada triptofano, se converte em serotonina, conhecida por melhorar o humor.

MELHOR OS EFEITOS DA "RESSACA": Nós sempre procuramos recomendar um belo açaí para aqueles que exageraram na balada. E agora, está cientificamente comprovado que uma das parcerias preferidas do açaí - a banana, dá uma força nisso. Isso porque a banana "acalma" o estômago, ao dar sensação de saciedade e hidratação.

AZIA: O efeito antiácido da banana ajuda e muito no mal estar causado pela azia. Quando estiver com esse "probleminha", procure comer uma banana e dentro de alguns minutos você sentirá como se ela tivesse sido tirada com a mão.

AJUDA NO COMBATE AO FUMO: Essa você não sabia! A banana também pode ajudar as pessoas que estão lutando contra o vício do cigarro. Isso porque ela é rica em vitamina B6 e B12, além do potássio e magnésio, que ajuda o corpo a se recuperar dos efeitos da falta de nicotina que as pessoas sentem quando tentam parar de fumar.

MELHORA A VISÃO: Por conter alfa e beta-caroteno, a visão de quem come banana diariamente pode ser preservada, pois essas substâncias ajudam na conservação da retina.

8 Motivos para você consumir açaí e cuidar da saúde

Todo mundo já sabe que o açaí é uma das frutas mais completas no que diz respeito à vitaminas essenciais para o funcionamento do nosso organismo. Mas você sabe quais são os maiores benefícios que toda essa gama de vitaminas, proteínas, fibras e lipídios proporcionam a ele? Dá só uma olhada nesses 8 benefícios que listamos pra você:

1 - Diminui o colesterol: As antiocianinas - presentes na polpa no açaí, ajudam a reduzir os níveis de colesterol, por conter baixa concentração de gordura LDL - o chamado mal colesterol.

2 - Previne o câncer: A mesma anticionina que combate o colesterol é um poderoso antioxidante que, segundo pesquisas, tem efeito preventivo contra diversos tipos de câncer.

3 - Coração saudável: O suco do açaí protege contra o endurecimento das artérias, inibindo a produção de citocinas pró-inflamatórias.

4 - Antioxidantes: O açaí é rico em antioxidantes, que são benéficos na luta contra os radicais livres, diretamente ligados à doenças cardíacas e AVC.

5 - Fortalece o sistema imunológico: Esses mesmos antioxidantes dão suporte ao sistema de defesa do organismo, por conter altos níveis de vitamina C.

6 - Anti-inflamatório: Estudos comprovaram a ação anti-inflamatória do açaí, que combatem à doenças crônicas como asma e as auto-imunes.

7 - Previne o envelhecimento: Flavonoides e antocianinas presentes no açaí protegem as células dentro do corpo e reduz a sua degeneração, mantendo a jovialidade.

8 - Perda de peso: Apesar de ser calórico, o açaí é rico em fibras e por ser rico em gordura natural, pode ser utilizado em dietas restritivas e energéticas.

Boa notícia para os amantes do Açaí e para nós brasileiros

Que o açaí é uma fruta tipicamente brasileira todo mundo já sabe. No entanto, como tudo que faz parte da natureza nacional - ainda mais em se tratando da Amazônia - acaba despertando a cobiça da indústria estrangeira para exploração econômica.

Essa semana, nós que amamos o açaí, tivemos a ótima notícia de que a Comissão de Cultura da Câmara dos Deputados aprovou um projeto de lei do Senado (PL 2787/11) que declara o açaí como "fruta nacional".

Até aí nenhuma novidade no âmbito do nosso conhecimento, mesmo porque nós sabemos o quanto ela é brasileira, mas as coisas não são tão simples assim. 

Esse projeto é importante porque protege o Brasil na questão dos royalties e na exploração, ou seja, os países estrangeiros que estão de olho em nosso "ouro arroxeado", não poderão registrar patente de qualquer produto relacionado ao açaí, tirando qualquer possibilidade de que, no futuro, termos que pagar licença aos gringos para saborear do nosso próprio patrimônio.

O próximo passo é a aprovação da Câmara e o sancionamento da Lei pela presidência da República. 

O Açaí Villa Roxa tem orgulho de ser brasileiro e de ter como produto a mais brasileira de nossas frutas - o açaí e aprova essa iniciativa do governo.

Nossa primeira postagem

Olá amigos e clientes. É com muita satisfação que damos mais um passo a fim estreitar nossos laços com vocês através do nosso produto e, pretendemos fazer isso usando de todas as formas de comunicação possíveis, principalmente pela mais popular de todas atualmente - a internet. 

Além de oferecer toda a qualidade de uma alimentação saudável e de preço justo, queremos saber do seu feedback, das suas sugestões e também, mostrar pra vocês as virtudes do açaí, além de  fomentar o empreendedorismo. 

O Açaí Villa Roxa é uma franquia em grande expansão, sobre o qual iremos falar em futuras postagens, tanto aqui no blog, quanto em nossa fan page no Facebook e no Instagram. Através desses canais, você vai ficar por dentro de tudo o que rola nas unidades de Amparo e Pedreira, além é claro, das promoções semanais e ações que pretendemos desenvolver.

Quero participar do cotidiano das duas cidades, trazendo qualidade de vida, informação e estabelecer os melhores laços. Acompanhem sempre e participe, comentando nas postagens e compartilhando nosso conteúdo.